香蒜奶油芝士

源自法國的半硬Raclette芝士，以原牛奶製造， 加入蒜末，芝士在口中融化成堅果味。 芝士可以在火爐或特殊機器上融化，然後將這些部分刮到餐盤上。 一旦融化，其質地為乳脂狀並且不會分離。