Valdeon 藍芝士

有著歐盟認可的地理保護標誌，只能於西班牙波薩達德瓦爾德翁 (Posada de Valdeon)地區生產，生產受多方面嚴格監控!

這種獨特的藍芝士被譽為「西班牙最好的藍芝士之一」，以牛奶及山羊奶混合再進行熟成，質地柔軟的芝士中佈滿豐富的藍色紋理，散發著輕微乳酸及獨特酵母氣味，餘韻悠長。

外觀

整件芝士的外皮相當薄而嫩，充現豐富的藍紋。

芝士顏色

芝士呈象牙色； 外皮呈淡黃色。

氣味

輕微的乳酸氣味，帶有來自青黴菌非常特殊的酵母氣味。