黑蒜鹽之花

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用鹽水醃製的黑蒜“Ajo Negro”是歐洲人在日本發現。這款鹽的用途相當廣泛：可用於醬汁、蛋黃醬或鷹嘴豆泥；也可配搭番茄餡餅或法國阿爾薩斯火焰薄餅 (Tarte flambée)

手工採摘的 Fleur de Sel • 黑蒜粉*。 （*來自受控有機栽培）。