茄子 - 西班牙

口味：溫和微甜，非常適合在烹飪過程中吸收食材的香味
用途：非常適合燒烤、烘烤、燉菜，或作為蔬菜雜燴和茄子泥等經典菜餚的關鍵配料

西班牙茄子表皮光滑，呈現深紫色。它海綿狀的吸水性使其成為各種菜餚中常見的食材。茄子非常適合用於燉菜或烘焙菜餚。